Summer is the warmest of the four temperate seasons, falling between spring and autumn. Celebrate the season with these recipes from beverage to chaat, namkeen to dessert to refresh yourself.
Beverage / पेय
Raw Mango Panna कच्ची कैरी का पना |
Cola Syrup कोला सिरप |
Lemon Syrup लेमन (नींबू )सिरप |
Orange Ice-cream Shake |
Sweet Lassi दही की मीठी लस्सी |
Strawberry Ice-Cream Shake स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम शेक |
Strawberry Lassi स्ट्रॉबेरी लस्सी |
Buttermilk छांछ |
Butterscotch Ice-cream बटरस्कॉच आइसक्रीम |
Vanilla Ice-cream वैनिला आइसक्रीम |
Rabri रबड़ी Classic Indian Dessert |
Shahi Tukda - शाही टुकड़ा (Indian Bread Pudding) |
Shrikhand श्रीखण्ड |
Namkeen / नमकीन
Dahi Vada दही वड़ा |
Kanji Wada कांजी वड़ा |
Cucumber Raita ककड़ी / खीरा रायता |
Chaat / चाट
Bhel Puri भेल पूरी |
Pani (for Pani Puri) पानी (पानी पुरी के लिये) |
Puri (for Pani Puri) पुरी (पानी पुरी के लिये) |
Chatpati Chana Chaat चटपटी चना चाट |
Homemade Curd / Yogurt दही / छेना |
Lemon Chilli नींबू की मिर्ची |
Raw Mango Pickle कैरी का पानी वाला अचार |
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