Wednesday, 24 July 2013
Sunday, 14 July 2013
Friday, 5 July 2013
T7/05/2013 03:07:00 am
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How to make Chocolates at Home
Here is a simple recipe of how to make chocolates at home. With easily available ingredients and consuming very little time, you can make wonderful chocolates. Surprise your family members with homemade chocolates beautifully wrapped. Awesome gift for any occasion to your loved ones :)
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Ingredients to make Chocolates at home:
- Cocoa Powder - 2 Table spoon
- Fine Wheat Flour | Maida - 2 Table spoon
- Powdered Sugar - 2 Table spoon
- Butter - 2 Table spoon
Method to prepare chocolates at home:
- Take a mixer / blender jar and put cocoa powder, fine wheat flour, powdered sugar and butter in it.
- Blend it till the all ingredients mixed equally.
- Remove the mixture from jar.
- If you have a chocolates making moulds with you, then just put this mixture in moulds and refrigerate the mould for half an hour and your desired share homemade yummy chocolates are ready.
- If you don't have moulds with you, then place a butter paper in a plate, grease your hand with butter and make small ball of chocolates from this mixture. (Shape it as per your desire).
- Put the small chocolates balls on the butter paper and freeze it for half an hour.
- Another way to shape chocolates, put some mixture between two butter paper as shown in video and roll it with the help of rolling pin. Remove the above butter paper and cut the chocolate in desired shape and freeze it for half an hour.
- After half an hour, you will observe that our chocolates are ready to be served.
- If you want you can insert dry fruits like (Cashew, walnut, raisins, Almond, Pistachio etc.) inside the chocolate mixture for more taste.
- If you are shaping chocolates with the help of rolling pin, then don't put much pressure on it as our mixture is too soft.
- Store the chocolates in refrigerator for best results.
घर में चॉकलेट बनाने के लिए सामग्री:
- कोको पाउडर - 2 चम्मच
- मैदा - 2 चम्मच
- सफेद पीसी हुई चीनी | शक़्क़र - 2 चम्मच
- मक्खन - 2 चम्मच
घर में चॉकलेट बनाने की विधिः
- एक मिक्सर जार में कोको पाउडर, मैदा, पीसी हुई शक़्क़र और मक्खन डालकर अच्छे से पीसे, जब तक सभी सामग्री समान रूप से मिश्रित न हो जाए।
- हमारा चॉकलेट मिश्रण बनकर तैयार हैं। इस मिश्रण से दो तरीको से चॉकलेट्स को आकार दिया जा सकता हैं।
- अगर आप के पास चॉकलेट बनाने का साँचा है, तो इस मिश्रण को साँचे मे डालकर आधे घंटे के लिए फ्रिज मे रखें, और आपकी मनपसंद और स्वादिष्ट चॉकलेट बनकर तैयार हो जायेगी।
- अगर आप के पास चॉकलेट बनाने का साँचा नहीं है तो आप एक बर्तन पर बटर पेपर रखें, अपने हाथों पर हल्का सा घी या मक्खन लगाए और उपरोक्त मिश्रण से चॉकलेट के छोटी गेंद के आकार की चॉकलेट्स बनाकर बटर पेपर पर रखें और इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज मे रखें, और आपकी मनपसंद और स्वादिष्ट चॉकलेट बनकर तैयार हो जायेगी। (आप अपनी इच्छा के अनुसार इसे अन्य आकार भी दे सकते हैं।)
- हमारी मनपसंद और स्वादिष्ट चॉकलेट बनकर तैयार हैं। इसे फ्रिज में रखें और इसका लुफ्त उठाए।
सुझाव:
- आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें सूखे मेवे जैसे :- काजू, अखरोट, किशमिश, बादाम, पिस्ता आदि चॉकलेट के मिश्रण मे डालकर इनका स्वाद ओर बड़ा सकते है।
- अगर आप बेलन की मदद से चॉकलेट को आकार दे रहे है, तो मिश्रण पर अधिक दबाव न डाले चुकी हमारा मिश्रण नरम हैं।
- अच्छे परिणाम के लिए चॉकलेट को फ्रिज में रखें।
Monday, 1 July 2013
Monday, 1 July 2013T7/01/2013 10:47:00 pm
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Gluten Free
If you are celiac or gluten sensitive, worry no more. With exception of the breads and some appetizers, most of the Indian vegetarian recipes on NeetaInKitchen are in fact Gluten Free.
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- Cola Syrup / कोला शर्बत के लिए कोला सिरप
- Lemon Syrup / लेमन (नींबू )सिरप
- Sweet Lassi (दही की मीठी लस्सी)
- Strawberry Lassi / स्ट्रॉबेरी लस्सी
- Orange Ice-cream Shake / ऑरेंज (संतरा) आइसक्रीम शेक
- How to make Chaach (छांछ) / Buttermilk
- Masala Tea / मसाला चाय
- Pani (for Pani Puri) / पानी (पानी पुरी के लिये)
- Raw Mango (Kairi) Panna कच्ची कैरी का पना
Starter / स्टार्टर
Main Course / मेन कोर्स
Chinese Food / चाईनिज़ फ़ूड
Sweets / मिठाईयां
- Moong Dal Ki Barfi / मूंगदाल की बर्फी
- How to make Chocolates at Home
- Gajar ka Halwa in Microwave / गाजर का हलवा
- Shrikhand / श्रीखण्ड (Sweet FlavoredYogurt)
Miscellaneous / विविध
- Tamarind Chutney / इमली की चटनी
- Homemade Curd / Yogurt / दही / छेना
- Cabbage Salad / पत्तागोभी सलाद
- How to make Paneer / Indian Cheese at Home
Homemade Spices / घर पर बने मसले
T7/01/2013 10:19:00 pm
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Vegan Recipes
Many of the vegetarian recipes on NeetaInKitchen can be made vegan by substituting milk with soy milk (or almond, coconut, rice milk). Feel free to experiment and adapt as you like.
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Beverage / पेय
- Raw Mango (Kairi) Panna कच्ची कैरी का पना
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Namkeen / नमकीन
Miscellaneous / विविध
T7/01/2013 10:09:00 pm
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Fast - Vrat Recipes / उपवास विशेष व्यंजन
Beverage / पेय
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| Raw Mango Panna (कच्ची कैरी का पना) |
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| Cola Syrup (कोला सिरप) |
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| Fresh Lemonade (ताजा लेमोनेड) |
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Sweets / मिठाईयां
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| Gajar ka Halwa (गाजर का हलवा) |
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| Shrikhand (श्रीखण्ड) |
Miscellaneous / विविध
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| Cucumber Raita (ककड़ी / खीरा रायता) |
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